Oplev en dejlig nytårsaften i herlige omgivelser

Her er programmet for årets sidste festaften på
Golf Salonen

Tirsdag den 31. december 2019:

Kl. 18.00 Velkomstdrinks: Champagnecocktail


Kl. 18.30 Lækker 4-retters nytårssoupe
Vine ad libitum til festmiddagen

Kl. 22.00 Kaffe / the med nøddehorn.
Derefter spilles der op til dans, til kl. 02.00


Kl. 24.00 Fejres det nye år med Clairette de Die Frankrig
og flot fyrværkeri.

Nytårssoupeen består af:

Forret:

Fisketallerken:
Kold pocheret rødtungefillet med tomatrelish
Mild chilimarineret tun med krydderurtesalat og dild maya
Cremet ærtesuppe med champagne og ristet kammusling
Brød og smør
*
Granatæble granite med vodka
*
Hovedret

Langtidsstegt kalvemørbrad og braiseret kalveskank
Hertil vinterurter, pommes raffel med krydderurter
samt rødvinssauce med fermenteret peber

*
Nytårs dessert

Mandelfragilite med mousse af hvid og orange chokolade
søde kys, krystalliseret chokolade og sorbet

*
Kaffe / the og nøddehorn
 
*
Natmad

 Buffet med oste og pølsespecialiteter

*
Vine ad libitum består af: 

PINOT BLANC - DOMAINE PAUL BLANCK, FRANKRIG, ALSACE
VALPOLICELLA RIPASSO, TEZZA, ITALIEN, VENETO
MOSCATEL, VITTORE

*
Musikken er i topklasse med populært orkester
som spiller op til nytårsdansen på Golf Salonen.

Deltag i den store nytårsfest for kun Kr. 1550,- pr. couvert